Containerhavearbejde: Dyrkning af grøntsager i potter

Hvis det lyder tiltalende at dyrke dine egne grøntsager og urter, men du ikke har meget plads, er beholdere et levedygtigt alternativ til den traditionelle køkkenhave.

Alt du behøver er en altan, terrasse, terrasse eller andet lille rum, der modtager mindst 6 timers direkte sollys. Der er mange grunde til at dyrke din egen mad i beholdere:

• Hjemmedyrkede produkter smager bedre end købt i butikken og er ofte mere nærende.
• Containergrøntsager er mere tilgængelige, normalt dyrket lige uden for døren.
• Nogle grøntsager vokser bedre i beholdere, mens andre slet ikke klarer sig.
• Ved at vælge de rigtige grøntsagssorter og følge et par grundlæggende tips, kan du hurtigt begynde at dyrke og høste dine egne friske fødevarer derhjemme.

START DIN CONTAINER GRØNTHAVE

Vurder din plads:

• Sørg for, at dit websted får nok lys ved at observere, hvordan solen bevæger sig i løbet af dagen.
• I varmere klimaer kan planter kræve eftermiddagsskygge, så de ikke overophedes.
• Mål pladsen for at sikre, at der er plads nok til de nødvendige beholdere.
• For at maksimere brugen af ​​din plads skal du inkludere planter, der vokser lodret som ærter, klatrebønner og agurker.
• Sørg for, at der er en praktisk vandkilde i nærheden.

Lav en plan :

• Tegn en hurtig skitse for at beregne, hvor mange beholdere du skal bruge, og hvilke størrelser. Lav en liste over forsyninger, herunder beholdere, jord, haveredskaber, frø, planter, vandingsforsyninger, gødning og plantestøtter som espalier og bure.

Vælg, hvad du vil dyrke:

• Lav en ønskeliste over, hvad du gerne vil dyrke, med fokus på det, du med størst sandsynlighed vil spise. Begræns dig selv til, hvad du har tid og plads til at dyrke, og medtag lettere sorter som salat og radise for at maksimere din succes.
• (Tip: Når du ser på kataloger, onlinekilder og planteetiketter, skal du kigge efter beskrivende udtryk som dværg, kompakt, gårdhave, busk og pladsbesparende, som angiver mindre sorter, der er egnede til containere.)

Frø vs. planter:

• Hurtigtvoksende planter som salat, buskebønner og ærter er nemme at dyrke fra frø. Planter, der tager længere tid at modne, såsom tomater, peberfrugter og auberginer, dyrkes bedst fra planteskoler.

Valg af beholdere:

• Næsten alt kan fungere som en beholder, så længe den er stor nok, har god dræning og er lavet af fødevaresikkert materiale. Her er nogle tips til valg af containere:
  • Grøntsager med lavt rod som bladgrøntsager og radiser kræver mindre plads end dybtrodede planter som tomater og peberfrugter.
  • Store potter er at foretrække, fordi de ikke tørrer så hurtigt ud og giver god plads til, at rødderne kan udvikle sig.
  • Vælg beholdere, der er mindst 30 cm høje og dybe, såsom plastikpotter på 20 liter eller mere, plantekasser i træ eller halve whiskytønder.
  • Undgå terracotta- eller lerpotter, som tørrer hurtigt, fordi de tillader vandet at fordampe gennem siderne af potten.
  • Undgå også metal- og mørkfarvede beholdere (som sorte børnepotter i plastik), som kan blive for varme og få rødderne til at overophedes.

GRUNDLÆGGENDE FOR CONTAINERHAVE TIL GRØNTSAGER

Containerhavearbejde er en fantastisk løsning til at dyrke dine egne grøntsager selv med begrænset plads. Her er de væsentlige elementer at overveje for en vellykket container køkkenhave.

Lys:

De fleste grøntsager kræver mindst 6 til 8 timers fuld sol om dagen, mens nogle sorter som salat tåler skygge bedre.

Temperatur:

Lær om temperaturkravene for hver grøntsag før plantning.

• Køligt vejrplanter: Grøntsager som bladgrønt og ærter kan plantes tidligere på sæsonen. Jordtemperaturen skal være mindst 4 til 10 grader Celsius.
• Mid-sæsonplanter: Gulerødder og kartofler kan plantes midt på foråret.
• Varmt vejrplanter: Peberfrugt og tomater bør vente til det sene forår, når jordtemperaturen er mindst 21 grader Celsius.

Vand:

Grøntsager kræver konstant luftfugtighed. Beholdere tørrer hurtigere ud end planter i jorden, så de skal vandes oftere. Som en generel tommelfingerregel skal du vande 2 til 3 gange om ugen om sommeren og dagligt i varmt vejr. Soleksponering, luftfugtighed og beholderstørrelse har indflydelse på, hvor hurtigt jorden tørrer. Hvis jorden er tør omkring 2 til 5 cm under overfladen, er det tid til at vande. Brug af et drypvandingssystem kan hjælpe med at opretholde regelmæssig vanding.

Sol:

Brug en organisk krukkejord af høj kvalitet, og fyld beholderen til inden for 2 til 5 cm fra kanten. Jorden vil sætte sig i løbet af vækstsæsonen. Brug ikke havejord, da den kan komprimere, hvilket fører til dårlig dræning og rodråd.

Gødning og ændringer:

De fleste grøntsager er næringstætte. Gødning udvaskes hurtigt fra beholdere på grund af hyppig vanding, så tilstrækkelig gødskning er afgørende for produktiviteten. Ved plantning skal du tilføje en langsom-frigivet organisk granulær gødning og mulch med kompost eller gødning. Suppler med en flydende gødning lavet af fiskeemulsion, tang eller kompostte hver anden uge.

BEDSTE GRØNTSAGER TIL AT DYKKE I GRYDER

Dyrkning af grøntsager i potter er en god løsning for dem med begrænset plads. Her er en liste over de bedste grøntsager til at dyrke i beholdere med anbefalede sorter og tips til hver type.

1. Tomater 🍅

Tomater elsker varme og har brug for masser af plads til rodudvikling. Sørg for et espalier eller tomatbur ved plantning.

• Sorter at prøve: Vælg kompakte sorter af cherrytomater som Tempting Tomatoes® Patio Sunshine eller Goodhearted® til tung produktion over en lang periode. Andre containervenlige varianter inkluderer 'Balcony', 'Bushsteak' og 'Early Girl Bush'. 'Tumbler' og 'Tiny Tim' vokser godt i hængende kurve.

2. Peberfrugt 🌶

Peberfrugt vokser ofte bedre i beholdere end i jorden. De dyrkes bedst fra frøplanter. Vælg mellem de typer, du kan lide at spise, såsom hot, chili, jalapeño eller mild peber.

• Sorter at prøve: Gode containervarianter omfatter "Poblano" og "Shishito". Fire Away® Hot and Heavy er en kompakt stamme med en moderat krydret smag.

3. Bønner 🌱

Bush bønner er lettere at dyrke end stangbønner, men begge kan dyrkes i beholdere. Genplant buskbønner hver anden uge for en kontinuerlig høst. Sørg for et espalier til klatrende bønner ved plantning.

• Sorter at prøve: De bedste beholdervarianter inkluderer 'French Mascotte' og 'Roma' bushbønner og 'Kentucky Wonder' og 'Blue Lake' klatrebønner '.

4. Gulerødder 🥕

Denne rod vokser ofte bedre i beholdere end i jorden, fordi der er færre jordproblemer, der hæmmer rodudviklingen. Beholdere skal være mindst dobbelt så dybe som den modne længde af den sort, der dyrkes.

• Sorter at prøve: Plant runde eller miniature gulerodssorter som "Little Finger", "Parisian Market", "Thumbelina" og Chantenay-typer, som har kortere rødder og modnes hurtigere.

5. Aubergine 🍆

Auberginer, der bedst dyrkes af planter, vokser ofte bedre i potter end i jorden. Tillad en plante pr. kvadratfod og læg et espalier eller tomatbur for at forhindre planterne i at vælte under vægten af ​​frugten.

• Sorter at prøve: Vælg kompakte eller miniature varianter som "Bambino", "Fairy Tale", "Little Fingers" eller "Patio Baby."

6. Bladgrøntsager 🌿

Nogle af de nemmeste grøntsager at dyrke i beholdere omfatter rucola, bok choy, endive, salat, sennep og spinat. De kræver mindre plads end de fleste andre grøntsager. Genså hurtigt voksende sorter som salat hver fjortende dag for en kontinuerlig høst gennem foråret og efteråret.

• Sorter at prøve: Vælg mellem mange grønne bladblandinger for at dyrke en bred vifte på et lille sted.

7. Ja 🌱

Start disse kølige vejrplanter fra frø i det tidlige forår eller sensommer og giv lodret støtte, såsom en bambus-tippi ved plantning. Disse bælgplanter fikserer nitrogen i jorden, hvilket giver et næringsrigt miljø for den næste afgrøde. Når de er færdige med at producere i det sene forår, erstatte dem med varmt vejr grøntsager som agurk eller aubergine.

• Sorter at prøve: Dyrk dværg- eller busktyper såsom 'Snowbird', 'Little Marvel', 'Little Crunch' eller 'Oregon Sugar Pod'.