HVORDAN RENGØRER DU GRØNTHAVEN I EFTERÅRET?

Du spørger os ofte, hvordan man rengør køkkenhaven om efteråret.

Mange gartnere (inklusive mig i fortiden) fjerner alt planteaffald fra de voksende bede... Og bearbejder jorden som forberedelse til forårsafgrøder.

Stedet er klart! Til gartnerens store tilfredshed...

Men ikke fra jorden!

Jeg siger ikke her, at du absolut ikke skal bearbejde jorden.

Hvis jorden er stampet eller komprimeret, så gør det på en måde, der respekterer livet, med en Grelinette eller a Vole, kan vise sig nyttig.

Ligeledes er de store knolde af en lerholdig jord vil blive sprængt af frost. Hvilket ikke er en dårlig ting i sig selv.

Men det betyder ikke, at du skal lade jorden være bar om vinteren...

HVORFOR IKKE LADE JORDEN BOM I EFTERÅR OG VINTER?

At efterlade jorden bar vil have negative konsekvenser:

• uden beskyttelse vil de mineralske elementer, der er til stede i jorden, blive udvasket, og vil derfor mangle i dine fremtidige forårsafgrøder
• de dyr og mikroorganismer, der findes i jorden, vil ikke længere være beskyttet mod kulde og dårligt vejr. De vil også mangle mad (planter, udvikles eller nedbrydes)
• ukrudt fra bar jord (oxalis,  udbredt potentilla, bindweed, rumex osv.) vil kunne udvikle sig efter behag. Selvfølgelig vil de dukke op netop for at afhjælpe problemerne med bar jord... Men det er meget invasive planter, som er svære at komme af med bagefter. Så du kan lige så godt undgå årsagen...
• jorden får ikke næring...

Kort sagt, alt dette strider imod, hvad en permakultur køkkenhave...

SÅ, HVORDAN RENSER MAN GRØNTHAVEN I EFTERÅRET?

Lad nogle afgrøder være på plads

Nogle afgrøder er vinterhårdføre, i hvert fald i områder med ikke alt for hårde vintre.

Således kan porrer, gulerødder, kål, pastinak, lammesalat, spinat, mangold, vintersalat og cikorie, eventuelt beskyttet af et vinterslør, blot blive på plads. Du vil høste dem, når og når du har brug for dem... Disse afgrøder vil faktisk udgøre bunddække.

Tøv ikke med at lade nogle sommersalater, basilikum eller blomster blomstre... Dette vil især være nyttigt for at give lidt mad til bestøvende insekter, der stadig er aktive.

Men hvad gør vi så for at rydde op i køkkenhaven om efteråret?

Efterlad afgrøderester på plads

Naturligvis kan afgrøderester evakueres til kompost (den skal også fodres...).

Men det bedste (og i sidste ende det enkleste), for at beskytte jorden, er at efterlade disse afgrøderester på stedet.

Bortset fra de situationer, der er nævnt i det foregående punkt, er dette ikke et spørgsmål om at lade planterne fortsætte med at vokse (hvilket de fleste ikke vil gøre, når de har nået slutningen af ​​deres cyklus).

Det er snarere et spørgsmål om at lade dem dække jorden og nedbrydes der.

Vi ved dog, at rødder spiller en stor rolle i jordens liv.

Og ikke kun ved deres indvirkning på dens struktur...

De vil også tjene som føde for mikroorganismer... som vil nedbryde dem og omdanne dem til næringsstoffer til fremtidige afgrøder.

Også, så disse rødder med fordel kan bidrage til jordens liv og dens frugtbarhed, i stedet for at rive planterne op, skal du skære stænglerne ved bunden.

Og læg vegetationen på jorden. Du kan eventuelt skære planterne i små sektioner...

Nogle vil indvende over for mig, at der er en risiko for spredning af kryptogamiske sygdomme, såsom meldug eller meldug... Dette er en forudfattet idé... I virkeligheden vil sporerne af svampene, der er ansvarlige for disse sygdomme, blive ødelagt af frost ... og ved nedbrydningsprocesserne ... som vi nu vil fremme ...

Fuldfør bunddækket

Afgrøderester vil ikke være nok til at opretholde reel dækning hele vinteren.

Vi vil derfor færdiggøre denne dækning...

Ligesom kompost skal tilsætningen af ​​organiske materialer til overfladen afbalanceres for en sund og effektiv nedbrydningsproces.

Vi taler her om en balance mellem grønne materialer (nitrogenholdige materialer, nedbrydes hurtigt) og brune materialer (kulstofholdige, celluloseholdige materialer, langsommere at nedbryde, men med mere varige effekter på jordlivet).

Du kan derfor med fordel tilføje, oven i afgrødeaffaldet, nitrogenholdige materialer: køkkenrester, nældeblade, den sidste stikling af Comfrey, de sidste klipninger...

Af gødning, BRF eller hø, mere afbalancerede materialer, vil også være velkomne.

Dæk derefter alt med visne blade eller halm (kulstofmaterialer).

Nå ... nøjes med de materialer, du har til rådighed.

Afgrøderester dækket med BRF eller hø vil allerede være meget gode...

Men husk på, at jo mere mangfoldighed du inkorporerer i dit betræk, jo bedre vil det være for frugtbarheden af ​​din havejord.

Så grøngødning

Hvis jorden i din have er leret, især tung, pakket eller komprimeret, kan bunddække som ovenfor være et problem.

Faktisk risikerer jorden så blot at forblive i denne tilstand. Eller endda for at falde til ro lidt mere...

Det vil da være at foretrække at så, efter en lille løsning med Grelinette eller Campagnole, en grøn gødning.

Dette vil også give jorddække, ved at beskytte livet der og gøre det mere frugtbart...

Og hvordan går du selv frem? Normalt rydder du op i køkkenhaven om efteråret?