Hvordan dyrker man urter? - Indendørs og udendørs urtehaver

Urter er blevet dyrket og brugt i tusinder af år for deres kulinariske og medicinske egenskaber.
Deres dekorative og aromatiske kvaliteter tilføjer æstetisk skønhed og duft til ethvert landskab. Når du først smager forskellen mellem friske og tørrede krydderurter, går du aldrig tilbage.
Ikke alene er friske krydderurter mere nærende og smager bedre, men de er også billigere at dyrke og høste selv sammenlignet med at købe i butikken.

Her er nogle tips til at starte en urtehave og dyrke dine egne friske urter derhjemme.

INDENDØRS URTEHAVE

At have adgang til friske urter om vinteren hjælper med at afværge sæsonbestemt blues. Tilpas din køkkenhave med individuelt tilbehør, eller dyrk urter indendørs med et af de mange tilgængelige sæt.

• Køkken- og bordurtehaver: Disse er indendørs urtedyrkningssæt; nogle inkluderer alt hvad du har brug for, inklusive frø.
• Urtehaver i vindueskarmen: Specielt designet til at passe og vokse på vindueskarme.
• Hydroponiske urtehaver: tillader hurtigere vækst. Du kan også bruge et hydroponisk kit og vokse uden jord.

Bedste urter til at dyrke indendørs:

Vælg sorter, der vokser godt i filtreret lys. Dette inkluderer:

• Purløg
• Persille
• Mynte
• Oregano
• Estragon

Vær ikke bange for at eksperimentere med andre som basilikum, dild og koriander.

Lys:
Placer dem i et syd- eller vestvendt vindue, der modtager mindst 4 til 6 timers direkte lys om dagen, eller brug supplerende belysning. Et vækstlys vil øge udbyttet og give dig mulighed for at placere dine planter i en mørkere del af huset som en disk eller hylde.

 

Jord:
Brug pottejord af høj kvalitet, der dræner godt.

Vanding:
Lad jorden tørre lidt ud mellem vandingerne. Hvis jorden er tør til en dybde på 1 tomme, er det tid til at vande.

 

Gødskning:
Anvend en vandopløselig gødning hver anden uge med halvdelen af ​​den anbefalede dosis.

Dræning:
Sørg for, at potter har god dræning for at undgå rodråd og svampesygdomme.

Temperatur:
Lufttemperaturen skal være mellem 15 og 24 grader Celsius, og placer urterne i et godt ventileret område.

UDENDØRS URTEHAVE

Der er flere måder at dyrke urter udendørs på, herunder:

• Højbede er en fantastisk måde at maksimere mængden af ​​urter, du kan dyrke, og vil producere den største høst.
• Container urtehaver kan dyrkes i næsten enhver container. Dyrk krydderurter i potter på en solrig terrasse eller dæk i nærheden af ​​dit køkken for nem adgang.
• Hængende urtehaver er perfekte til en veranda eller altanhave, der modtager mindst en halv dag med sol. Maksimer din plads ved at vokse i en hængende kurv.
• Lodrette urtehaver er en anden mulighed for begrænsede eller små rum. Arranger små potter på en hylde eller lodret stativ, eller prøv et færdiglavet plantesystem.

Lys:
Urter har brug for mindst 6 timers fuld sol om dagen.

Sol:
Ændr havejord med organisk materiale såsom kompost eller gødning og sørg for tilstrækkelig dræning. Jordens pH-krav varierer afhængigt af typen af ​​græs.
Brug godt drænende jord af høj kvalitet som Proven Winners Premium pottejord til beholdere, hængende kurve og plantekasser.

Vanding:
Mange urter som lavendel, rosmarin og timian foretrækker mere tør jord.
Andre som basilikum og persille kræver mere vand. Sørg for, at du kender de individuelle behov for hver plante.

Befrugtning:
De fleste urter har brug for lidt eller ingen yderligere befrugtning. Tilsæt en langsomt virkende gødning såsom benmel-gødningsspidser, bomuldsfrømel eller blodmel ved plantning og suppler med vandopløselig fiskeemulsion, hvis det er nødvendigt.

Størrelse og klemme:
Klem enderne af grene for at fremme en tæt vækstvane og producere et højere udbytte.
Brug de klemte blade i drinks eller opskrifter. For urter som basilikum skal du fjerne brugte blomster for at forlænge plantens levetid.
Store træagtige planter som lavendel og rosmarin har brug for regelmæssig beskæring.

YDERLIGERE TIPS

Årlige vs. Stauder:
Nogle urter som basilikum, dild og koriander dyrkes som enårige i de fleste områder.
Andre som timian, salvie og lavendel er pålidelige flerårige urter.

Valg til succes:
Vælg urter, der er nemmest at dyrke, såsom persille og mynte, for at maksimere dine chancer for succes.


Vælg, hvad du bruger:
Dyrk urter, som du bruger regelmæssigt, såsom persille, oregano, basilikum og mynte.


Interiør vs. Ydre:
Vælg de rigtige urter til din situation. Nogle, som persille og oregano, kan dyrkes indendørs, mens andre, som lavendel og rosmarin, har brug for udendørs lys og mere plads.

Høst:
Morgen er det bedste tidspunkt at høste urter på. Klip planterne regelmæssigt for at stimulere ny vækst, op til en tredjedel af planten ad gangen.
Bladene har den bedste smag, når de skæres lige før planterne blomstrer. Hvis du bruger blomsterne, skal du vente til de er i fuldt flor. Frøhovederne kan høstes, når de begynder at blive brune.

Konservering:
Til langtidsbrug kan urter tørres, fryses eller konserveres i eddike og olier. Den bedste metode afhænger af græstypen. 


Ledsagende planter:
Urter kan supplere andre krydderurter eller grøntsager. Undersøg urter og deres ledsagere før plantning.

• Plant basilikum ved siden af ​​tomater for at frastøde fluer og myg.
• Mynte placeret i nærheden af ​​kål vil afvise kålmøl.
• Salvie kan plantes i nærheden af ​​rosmarin, kål og gulerødder, men bør holdes væk fra agurker.
• Prydblomster er nyttige i køkkenhaver som bestøvningsmidler, ukrudtsdæmpere eller skadedyrsbekæmpelse. Dette inkluderer morgenfrue, alyssum, nasturtium og calendula.